Raclette aux herbes “Barry” – Laiterie d’Orsières

Description

Raclette aux herbes “Barry” – Laiterie d’Orsières – Fromage suisse artisanal au lait cru élaboré dans le canton du Valais, cette raclette d’exception est enrichie d’un mélange d’herbes aromatiques du Grand-St-Bernard, apportant fraîcheur, complexité et une signature gustative unique.

Elle développe une pâte souple et fondante, idéale pour une fonte parfaite, avec des arômes riches et onctueux sublimés par des notes végétales et légèrement fruitées. Issu d’une collaboration entre producteurs régionaux et spécialistes des herbes alpines, ce fromage incarne toute la richesse du terroir valaisan.

Produit engagé, cette raclette soutient également une cause locale : 0.50 CHF par kilo vendu est reversé à la Fondation Barry, dédiée à la préservation des célèbres chiens du Grand-Saint-Bernard et à leur héritage culturel en Suisse.

Format: Demi-Meule (environ 2.5kg) idéal pour 6 à 8 personnes

Médaillée lors de concours fromagers (notamment 🥈 Alp 2024), elle s’impose comme une raclette à la fois gourmande, authentique et porteuse de sens.

✔️ Raclette du Valais au lait cru
✔️ Aux herbes alpines du Grand-St-Bernard
✔️ Fonte parfaite & texture onctueuse
✔️ Fromage primé (Alp 2024)
✔️ Produit solidaire – soutien à la Fondation Barry