Description
Chocolat noir Quillabamba 70 % : l’expression d’un terroir péruvien
Avec Quillabamba 70 %, ORFÈVE met à l’honneur le cacao Chuncho du Pérou. Dans sa manufacture genevoise, la maison travaille la fève jusqu’à la tablette pour préserver la personnalité de ce cacao.
La dégustation révèle une texture crémeuse, des notes de noisette, puis des évocations de cannelle et de muscade, sur un fond de mûre et de myrtille. Une belle invitation à explorer les nuances du chocolat noir.
Un instant de dégustation
Laissez fondre un carré en bouche avant de reprendre une seconde bouchée. Proposez cette tablette après le repas ou composez une dégustation avec Tender Milk 41 pour découvrir deux expressions du savoir-faire ORFÈVE.
✔ Fabrication à Genève
✔ Cacao Chuncho du Pérou
✔ Chocolat noir à 70 % de cacao minimum
✔ Tablette de 70 g
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