Description
La Clandestine – Absinthe Benoit – Spiritueux suisse artisanal élaboré au cœur du berceau historique de l’absinthe, le Val-de-Travers. Distillée selon une recette traditionnelle, cette absinthe incarne l’héritage d’un savoir-faire longtemps resté clandestin, aujourd’hui perpétué avec passion.
Cette recette fait partie de celles qui ont continué à être produites durant la période d’interdiction de l’absinthe en Suisse (1910 – 2005), transmise discrètement de génération en génération. Elle donne naissance à une absinthe authentique, profondément ancrée dans l’histoire du Val-de-Travers, véritable symbole de résistance et de tradition.
Composée de plusieurs plantes aromatiques soigneusement sélectionnées, elle révèle un profil intense et complexe, dominé par l’anis et des notes végétales typiques des grandes absinthes. En bouche, elle offre une belle richesse, une légère amertume élégante et une profondeur aromatique remarquable.
Distinguée à plusieurs reprises lors de concours suisses, notamment au Concours suisse des produits du terroir, elle s’impose comme une référence parmi les absinthes artisanales.
Idéal pour une dégustation traditionnelle avec eau fraîche, en apéritif ou en digestif, ainsi que pour les amateurs de spiritueux suisses authentiques et chargés d’histoire.
✔️ Absinthe artisanale suisse – Val-de-Travers
✔️ Recette historique transmise durant l’interdiction
✔️ Arômes anisés, végétaux et légèrement amers
✔️ Spiritueux complexe & authentique
✔️ Produit chargé d’histoire & savoir-faire traditionnel
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